油中水分析儀應用在水中油份量測，針對在工業(yè)上水樣含顆粒較少或較干凈的水質。它在很多行業(yè)中都有運用到。

  在工業(yè)上，煉油廠、石化廠、電廠、油田、油庫、化工廠等為監(jiān)測及控制處理后的廢水在排放河川或湖泊之前是否達標準 ，會使用油中水分析儀。

  在鉆油平臺上，許多油公司及鉆油平臺的工程師選用油中水分析儀檢測，安裝在世界各地鉆油平臺的水中油份監(jiān)測儀已為海洋環(huán)境保護做出巨大貢獻。

  在輪船上，*超過上萬艘的輪船及軍艦上裝有油中水分析儀監(jiān)測。各國船東及造船廠一致選用油中水分析儀。